謎の失踪 綺麗な絹と家だけが物語る ジムトンプソン

バンコクの中心地に近く、綺麗な庭と洋館、その中には色とりどりの、タイシルクが売られていて、タイ料理のレストランも併設する。
ここはジム・トンプソンの家




歴史的にも価値はあるが、都心に近いので絶好の観光地である。しかもジムトンプソンは欧米と世界中に知られた人物、ブランドなので、観光客は欧米人も多い。

裕福な家庭で育って、プリンストン大学、ペンシルベニア大学で建築を学びニューヨークで建築家として活躍したジムトンプソン。

志願してアメリカ軍に入り、スパイとしてのトレーニングを受ける。第二次大戦が終わり、アメリカには帰らずにタイに留まったジムトンプソンはタイのシルクを世界に広め、この綺麗な家に住んで暮らしていた。

ある日忽然と姿を消すジムトンプソン。

マレーシアの避暑地にシンガポール人の友人に会いに来たジムトンプソンは、忽然と姿を消す。大捜索も叶わず、未だに行方が分かっていない。

諜報員だったジムトンプソン。美しい国の綺麗な家に住みながらも、何か秘密を抱えて生きていたのだろうか。事件に巻き込まれて、追われるように姿を消したのか、はたまた、ただ単に森林で迷子になっただけなのか。彼の消息は未だに闇の中。

この綺麗な家だけが、「ジムトンプソンの家」として運営されている。シルク製品のショッピングとレストランに来ている観光客は、ジムトンプソンがどんな思いで暮らしていたのか、知る由もないだろう。



バンコク旅行では是非ジムトンプソンの家を訪れて、第二次大戦の歴史に想いを馳せてください。




ジムトンプソンの失踪を題材にした、松本清張の『熱い絹』を、機内で読んでくれば、あなたはもうジムトンプソンの専門家。

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せっかくタイに来たのだから、屋台に挑戦したい！ けど次の日もあるし、お腹が心配！ そんな時は？

タイに旅行に来たら、やっぱり屋台で食べてみたいですよね。タイ旅行の醍醐味です。

日本に帰国して友達に、「屋台とかで、普通に食べた」と、言ってみたいですよね。

色々と、「まあ、タイは屋台の文化だから・・・」とか、言いながら、タイ通を演じてみたいものです。

とはいえどうでしょう、ぶっちゃけ本当にお腹を壊す時には壊しますよ。タイ在住者でさえ、定期的にお腹壊しますから。　

旅行できて屋台はちょっと、と言うか、意外と、と言うか、結構、実はかなり勇気が要ります。

お皿洗ってるのかな？　とか。スプーンとフォーク綺麗かな？　とかから入りますよ。屋台、屋台って言っている人、屋台を紹介しているYoutuberとか、その清潔さとかをちゃんとレポートしていますか。見る方も、ただ良さげな雰囲気だけを感じ取ってはダメですよ。

屋台というのは、そんなに清潔ではないのです。それでも、大丈夫な人は大丈夫ですけど。それをわかった上で臨みましょう。

もう、気になりだすと、それだけで神経質になり、お腹壊しそうです。

そんな時には、良い場所があります。

屋台が、綺麗で清潔だったら？？？？？
そんな、夢のような話が


あるんです！
ここに言ってください！！！

https://goo.gl/maps/B2TR6qpfavKHPSue8

セントラルエンバシーの地下のフードコートです。このフードコートはその名も「Eathai」、コンセプトは、タイの屋台です。

綺麗なショッピングモールの地下で、清潔な店がたくさん並んでいて、全てがタイの屋台をモチーフにしてあります。

なんだ、本当の屋台じゃないじゃん！！　とか、思うかもしれませんけど、日本人旅行者で、タイ初めてなら、まずここですよ。本物の屋台は、タイに２度目の旅行からとかで良いのでは？

と言うことで、Eathaiに、行ってみましょう！！

そして日本に帰ったら、お友達に、
「ああ、ソムタムね。屋台で食べたよ。」
「ああ、サイクローという、イーサンのソーセージね。屋台で食べたよ」
「あああ、ムーピンね。あれは甘いからもち米と相性バッチリ。屋台で食べたよ」

などなどと、かましてください！！
こんな綺麗な屋台だったなんて、きっとお友達はわかりませんよ〜。

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全面禁煙が多いバンコクだけど、でも喫いたい、そして食べたい、そして飲みたい人はここ

バンコク旅行中に、喫煙したくなる人、いますよね。

もちろん、世の中は禁煙ブーム。東南アジア各国も全面禁煙の場所がとても多いです。

しかしながら、喫煙者も居ますから、これはご飯を食べながらタバコを喫いたい人だって、居るわけです。

とても肩身がせまいですよね。でも、それはそれです。

バンコクの飲食店は、基本的に全面禁煙です。

ただ、外に出ているテラス席や、ガーデンなどでは、喫煙可能です。ただし、トロピカルな気候ですので、一年中外は暑いです。テラス席も辛いですよね。

オススメは、広い広いラウンジで、外で、余裕があって、座れて、ご飯も食べられる場所。

いくつかありますよ。

今日は、都心のノボテルのラウンジを紹介します。

道路から面していて、ホテルのラウンジに直結した、外側のラウンジです。画面では、スポーツを放映していて、スポーツバーのようです。夜は生バンドが入ります。でも昼はガラガラ。ガラガラですが、フードもドリンクも全て可能です。この空いている感じがとても良いです。

仮にお子さんがいて、尚且つ自分はタバコを空いたい時は、広いので、少し離れた席に座っても、貸切同然なので大丈夫です。しっかりと目が届きます。

料理は、タイ料理から、ステーキからハンバーガーからなんでもあります。実は私自身も今日、グリーンカレーをお昼に食べました。

場所はBTSのスクンビット線のプルンチット駅の真横です。NOVOTLと書いてあります。もう、迷わずに行けるかと思います。

オススメは、ジャンルは飛びますが、

タイ料理のイーサンソーセージ　（サイコローイーサン）

チーズバーガー

です。

ぜひ、立ち寄ってみてください。

Bloggerでアドセンスは本当にできないのか

私は実は複数のブログを運営しています。それらは、ワードプレスで独自ドメインで、アドセンスも認められております。

でもなんとなく、このBloggerが昔から好きなのです。昔は、違うブログをBloggerで作っていて、そのころはアドセンスも入っていました。今はそのブログそのものを削除しましたが。

と言うことで、Blogger歴は長いです。本当に。

このバンコクのブログで、Bloggerによる運営で、ゆくゆくアドセンスを、しかも独自ドメイン無しで目指そうと思っております。それにはまだまだ記事数も、そして記事の字数も足りないとは思いますけど。

あと、このブログですけど、写真をベタベタ貼るのはどうかと思ったりしています。なるべく情報を文で伝えたいと思っているところではありますが、これはでもそのうちに写真ベタベタになる可能性もあります。

例えば道順とか、やたら写真を貼って、写真上に矢印とか書いたりしているのありますよね。それはそれで親切なのですが、「３番階段を降りると、右手にカシコン銀行があるので、その手前を・・・」みたいに文で紹介したいのです。

あと、あまりCSSとか、まとめとか、目次とかにこだわりたく無いです。なぜかといえば、書き手も読み手もバカになってしまうと言う個人的な危惧があるからです。

日本人はもっと文章で理解をした方が良いと個人的に思うところがあるからです。例えばですけど、日本の旅行ガイドブックとか写真だらけですよね。アメリカのガイドブック見たことありますか？　字だらけですよ。

別にアメリカを崇拝しているわけでは無いのですが、テキストによる情報というのを日本人はもっと使った方が個人的に良いと思っているのです。

というわけで。

もっと記事数、そして字数が増えたら、アドセンス申請してみます。できるかどうかは、レポートします。

それまでは、楽天アフィリなどを貼っておきます。

では。

バンコク旅行中に耐えられない下痢にみまわれたら

バンコク旅行中に、突然の下痢ってありますよね。これはよくあります。

屋台で食べたり、シーフードとかであたったり。また辛いものが基本的に消化を妨げる体質の人とかもよくいますよね。

特に若い日本人女性は辛いものが基本的に苦手な人が多いです。

前の日に屋台でタイ料理を食べて。

次の日はアユタヤまでの旅行なんてなった時に、そして下痢に見舞われた時には悲惨です。

アユタヤまでの数時間の移動時間。バスならトイレ休憩も限られます。プライベートなタクシーなんかでもタイ人ドライバーにトイレとか伝えにくいし。尚且つトイレがあってもタイ式のトイレだったりとか。もう道中憂鬱で地獄になります。

タイでの旅行中の下痢は、ストップさせてなければいけません。

大丈夫です。良い薬あります。

まず、薬局に行ってください。ドラッグストアです。Bootsがよくありますが、タイのローカルの薬局でも良いです。そこで、「下痢」とスマホで打って、そのタイ語訳を薬剤師に見せてください。

Imodium　イモジウム　という薬は強力に下痢が止まります。日本だと処方箋が必要な薬で、ロペミンです。よく使われている薬でもあります。

さらに、大きなBootsに行くと、なんと、正露丸が売っています。それは馴染み深いですよね。

さらに、下痢が止まって尚且つ食あたりの場合はセブンイレブンで CARBON　というのが売っています。これは日本にもあるのですが、ぶっちゃけ炭の製剤です。胃腸にある悪いものを吸着させて排泄するのです。

・イモジウム

・正露丸

・CARBON

何れにしても、旅行中はホテルでぼーっとしていたりできないことが多くて、逆にストレスが溜まる場合もありますので、気をつけましょう。できれば10日間くらい余裕を持った日程だと良いのですが、バンコク旅行は大体3日か4日が多いですよね。その中でタイ料理も食べたいし、少し遠出もしたいしと。。。気持ちはわかります。

下痢対策は、結構重要です。

バンコク旅行中によくある、急に美味しいクロワッサンが食べたくなった時は

バンコクに旅行していると、突然美味ししいクロワッサンが食べたくなることって、よくありますよね。（無いわ！）

そんな時には、いくつか選択肢がありますが、よく大型ショッピングモールに入っている店、PAULに行くのも選択肢ですが、まあ、日本にもあるし、確かに美味いかもしれませんが、あまり感動的ではありませんよね。

次に思いつくのはAu Bob Painとかのベーカリーフェですけど、まあここもなんというか、アメリカ東海岸に出かけたことのある方は、結構あるし、クロワッサンよりもベーグルの方が美味しかったりするし、まあ、なんというかあまり感動的ではありません。

さらにスタバです。バンコクはやたらとスタバが多いことにお気付きの方もいらっしゃるかと思います。スタバの密集率は、東京以上では無いでしょうか。（ソース　自分）
スタバのクロワッサンは、まあ、不味くは無いという感じでしょうか。アリっちゃアリ的な。

そして、いよいよ真打ち登場、その名は

コンキーズです。

クロワッサンは90バーツ。チョコクロワッサンは95バーツです。ここのクロワッサンは本当に本当に美味です。もうバンコクに居ることを忘れることでしょう。





エカマイに工場があり、そこから色々と卸しております。

スクンビットソイ49の49テラスにも店があります。




さあ、バンコク旅行中には、クロワッサンを食べましょう！！

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セブンイレブン バンコクのお土産にドライフルーツ 【20バーツ】

バンコク旅行に来て、手っ取り早くお土産の購入を済ませたくなった時には、セブンイレブンに行きましょう。

オススメはドライフルーツ。

タマリンドや、デイツや、ココナツや、もちろんマンゴーなど。小分けされた商品は大体20バーツくらいで売っています。これはもうお土産にもってこいです。

デーツは「ナツメヤシ」の実です。 中近東諸国では、代表的な果実として多くの人々に日常的に食べられています。 現在では、イラン、UAE、エジプト、サウジアラビア、オマーン、パキスタン、北アフリカ、アメリカなどで生産され、世界中へ輸出されています。 木に実をつけたまま自然乾燥するため、いわば天然のドライフルーツ。(https://www.otafuku.co.jp › product › okonomisauce › date)

特にバラマキ土産だったら、20バーツで十分ですよね。しかも、タマリンドやデイツはスーパーフルーツ、お肌ツルツル間違いなしですよね。

血圧も良くなれば鉄分も豊富。話題性抜群です。

このお土産だけで、話題豊富に提供できますから、良いですね。

生のフルーツは飛行機に乗れないと思いますけど、ドライフルーツのしかも商品なら全然OKですから、これは良いです。

しかもセブンイレブンはそこら中にあるじゃないですか。いちいちお土産やまで行って時間が取られるより、宿泊しているホテル近くで買えば良いです。

これはもう、予定立てるのも楽になりますよね。

セブンイレブンのドライフルーツはオススメですよ。

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デーツが4個入って20バーツ。種無し。https://t.co/yb0dq0h7t8 pic.twitter.com/YvFe6ylc43

— バンコク5050 (@BKK_5050) October 24, 2019

【必要な時間】子供を勝手に遊ばせて、スマホに集中できる場所 キッザニア

バンコクに子連れ旅行中に、突然スマホに集中したくなる時ってありますよね。

子供が小さいと目が離せなくて、スマホすら見れない。せっかくの旅行なのに怒ってばっかり居て、逆にストレスを溜めてしまうなんていうこと、よくあります。

前回も色々と書きましたけど、子供が小さくても海外旅行には行きたいですよね。

でしたらこれからの冬場にかけては、暖かいバンコクなどはいかがでしょうか。

子供から目が離せない。それでは全然楽しめない。という方には、子供を遊ばせて、お兄さんお姉さんが面倒見てくれて、ご自分はスマホに集中してコーヒーでも飲んで待っていられる場所があります。

しかも楽しい。

それはキッザニアです。

しかも日本よりも安い！！！！

しかも日本よりも、空いている。




キッザニアはサイアムパラゴンにあります。サイアムパラゴンといえば、もう言わずと知れた、huge huge,とても大きなショッピングパラダイスです。

値段とか、内容とか、色々はググってください。
きっと、何百というブログが出てきて、詳しく紹介していると思いますので。

しかもここの入り口のセルフィーは、インスタ上で、なんとなんと、あのマンハッタンのタイムズスクエアビルを載せている回数を超えたという報告もあります。

マンハッタンを超えた、サイアムパラゴン。

この辺りは、またの機会に。





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Funarium ファンアリウム 子連れ旅行中にスマホに集中したくなったら

最近は子連れ旅行も増えているバンコクです。お子さんが小さくても、旅行を諦められないですよね。

ただお子さんが小さいと、目が離せなくて、せっかく旅行に来ていても、子供の世話だけで終わってしまってストレスが溜まることも。

そんな時に、子供が勝手に遊んでくれて、自分はコーヒーでも飲んでスマホでもじっとみている時間があれば・・・・と、思うお父さんお母さんも多いはずです。


ファンアリウムで、お子さんを遊ばせて、自分の時間を満喫しましょう。スクンビットソイ26から、タクシーに乗って、「K ビレッジ」と言ってください。また、わからなければ、ホテルからGrabを呼びましょう。

安全なのは、ホテルのベルボーイに、地図を見せて、それをドライバーに言ってもらうことです。

タイ旅行中に、スマホでゲームしたい人、メール返信に集中したい人、ライングループが既読スルーのままになっている人。

オススメです。

Kビレッジには、日本食もたくさんありますので、お腹が空いても大丈夫です。ココイチもありますよ。


★バンコクでは、格安の期間限定シムが売っていますよ。こういうSIMロックフリーの端末さえ持っていけば、スマホを楽しめます。⬇︎
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【Pororo Water Park】 リゾートに行く時間が無いけど、少しだけ行きたいという人

Pororo Water Park

大都会だけの予定中に、突然ウォータースライダーに乗りたくなることって、ありますよね。（ないわっ！）

バンコクは大都会です。旅行中に、クラビやプーケットに行く予定をして居る人は良いけど、だいたい３日間くらいの日程で、そこまでは行けないでしょう。

そんな人は、大都会に居ながら、リゾート気分も味わえる場所、Pororo Water Parkがオススメです。


BTSスクンビットラインのUdom Suk　ウドンスック駅で降りて、タクシーを拾って、「セントラルプラザ　バンナー」とドライバーに告げてください。ただし、結構対人ドライバーに伝えるのは難易度が高い場合があります。その時には、もう、泊まっているホテルのベルボーイにこの地図を見せて、ここに行きたいからタクシーを呼んでくれと頼んで、さらにドライバーにも説明してもらうのが良いです。電車使わずにバンコクの中心地からタクシーで行っても、だいたい200バーツくらいで連れて行ってくれるでしょう。もしボラれても喧嘩せずに、そのお金払っちゃった方が良いです。

それから、Grabのアプリをインストールしておいてください。そうすれば、間違いなくその場所に行けるし、ボラれることもありません。

Grabのアプリについては、多分たくさんのブロガーが書いているので、ググって参考にしてみてください。

現地に着いたら、建物のの屋上がもうウォータースライダー付きのプールです。ビル風が気持ちいです。乾季は少し肌寒く感じる可能性もあります。11月から年末年始は乾季なので、まあ、そういうこともあるかもしれません。

さらにここはCentral Plazaというショッピングモールなので、日本へのお土産も、食事もここでできます。そういう意味でも、行っても損はないですよ。

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旅行中にトランポリンがしたくなる人も居るかもしれない

バンコク旅行中にトランポリンがしたくなったら（なるかっ！）ここに行きましょう。BTSスクンビットラインのプラカノン駅をおりて、徒歩5分ほどです。途中はまるで、NYのソーホーのような倉庫のアートが。そしてその奥に出てくるのがAMPEDという施設。大きな倉庫の中に、大きなトランポリンがたくさん。


ここでは、時間毎の入れ替えなので、例えば、10時とか、11時とか、そういう区切りの良い時間に行きましょう。区切りが悪い時は少し待ちます。

家族連れでバンコクにきている時には、お子さんは喜ぶと思います。

パスポート持参しましょう。ナンバーなどを控えて、会員になるのです。まあ、ビジターとはいえ、おそらくそこは登録することになるのかなと思います。

さあ、トランポリンでぴょんぴょん。

トランポリンの後は、駅に帰る途中に沖縄料理「金城」がありますから、そこで腹ごしらえしましょう。金城については、別の機会にupしますね


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シャングリラホテル

みなさま。お元気ですか。
バンコク旅行をするときに、なかなか観光ではいかないところをご紹介しているブログです。

今回はシャングリラホテルのバーです。

チャオプラヤ川沿いのバーに行ってみてください。そこはカウンターのバーとテーブルがガーデンに並んでいます。川面を進む観光船や船上バスを眺めながら、ティータイムはいかがでしょうか。



サパーンタクシン駅を降りて、川沿いの建物が、シャングリラホテルです。入口から入り、奥の方まで進みます。ベルボーイにリバーサイドバーといえば、道順を教えてくれると思います。一度エレベーターで２階に上がってから、廊下を進む感じになるかと思います。


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Osito

どこかスパニッシュ風のバー、居酒屋。酒も料理もとっても旨いです。
オーナーはアメリカ人。

バンコクは国際都市。タイ旅行でタイを体験するのも良いですが、バンコクは日本以上に世界を体験できる場所です。

ここもですが、おそらく日本人観光客の訪れない場所です。

夕方に行けば、ハッピーアワーです。

昼は、バーガーもサンドイッチも旨い。

タイ旅行で、こう言うところに来るのは、なかなかの通ですよ。
この並びには、メキシカンや、ベトナム料理もあります。ソムタム専門店もあります。また別の機会にアップしますね。




BTSスクンビットラインの「プルンチット駅」でおりたら、ナナ駅方面に向いて右側に、「Mahaton Plaza」という一角がありますので、そこを進んでください。マダムソムタム、マッサージ店をすぎると、あります。

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Café Tartine

カフェターティーン。
フレンチカフェです。朝食も、ランチも、もちろん夜もオススメです。ここは観光客はなかなか来ないと思う。

ランチに来たら、自分でカスタマイズできるサラダもオススメ。

あと、ロティサリーチキンがオススメです。ランチのロティサリーチキンは、フォール、ハーフ、クオーターもできます。それに付け合わせを二つ選ぶ。僕はいつも、付け合わせはダブルのサラダ。

「クオーターチキン、サラダ、サラダ」

一度こうやってオーダーしてみてください。ここは、駐在の日本人もなかなか行かないだろう。


テラス席がぜひオススメです。お客さんは白人ばかりだと思う。

サンドイッチもうまいし、バーガーもうまい。
あと、スープがあるのだけど、日によって違うのとレギュラーメニューがあり、絶品。特にマッシュルームのスープ、スピナッチのスープは絶品です。

食後のコーヒーも洒落ています。僕はいつもアメリカーノ、またはエスプレッソに、ヘーゼルナッツシロップのショットを追加します。


バンコク旅行でここに寄ったら、ちょっと楽しいと思う。


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ベンジャキティ公園

バンコクで育つ子供って運動不足になりがちって知ってました。まず暑くて運動しません。それに公園が少ない。

公園が少なくても、あまり困りません。なぜなら、そもそも運動しようと思わないし、クソ暑いなか公園の中を散歩しようとも思いませんから。

とはいえ、バンコクにはいくつか公園があり、大都会にある代表格はルンビニ公園です。で、今回紹介するのはベンジャキティ公園。

BTSのアソークから行くと、歩いて１０分くらいで、北側の入り口に着きます。また、アソークでMRTに乗り換えてクイーンシリキット駅で降りて、１０分くらい歩くと南側の入り口に着きます。



まず旅行者は居ませんね。ですので、旅行の思い出にはなるはず。

アソーク駅から歩くと、あのアソークのターミナル２１の人混み、喧騒から、わずか１キロくらいで嘘のような静寂と、広大な池と美しい自然に出会えます。

クイーンシリキット駅から歩くと、南側の入り口につきます。北を上にすると、ちょうど池の右下あたりに、レンタルサイクルがありますのでオススメです。確か１時間40バーツくらいか？

池の周りを一周しますが、途中に森があったりしてそこはもう森林浴。これが大都会かと思うくらいのシーンに出会えます。

池からのマイナスイオンを胸いっぱい吸い込んだサイクリング、いかがでしょうか。サイクリングロードの途中ではオオトカゲに出会えるかもしれません。これワニ？　と思うくらいのトカゲ。危害を加えることはないので全然大丈夫です。


バンコク旅行で、公園で貸し自転車に乗るなんて、ないでしょ。

一風変わったバンコク旅行の思い出をどうぞ。


歩くバンコク（2018-2019） 超詳細マップと通も唸るガイド 在住日本人＆口コミから厳選308店 （メディアパルムック）

週末バンコクでちょっと脱力【電子書籍】[ 下川裕治 ]

Conkey's Bakery 49

コンキーズは本店がエカマイの方にあり、そちらには工場もあります。こちらの４９テラスにある店舗は、その工場から朝出来立てのパンがトラックで運ばれてくる形。

日本人が多い地域だけに、近所に日本人向けのパン屋さんがあるのですが、コンキーズは日本人向けという訳ではありません。ですので、お客さんも白人や日本人以外の絵画以外の人が多い。

日本人が好きなパンは、例えばモチモチした食感に代表されるきめの細やかで、弾力のあるソフトなパンだと思うけど、欧米人が好きなパンは、弾力はあるけどソフトということではなく、どこかこう、ひきちぎって食べるようなパン。真っ白ではなくて、どこか胚芽が入っていたり、フォールホイートだったりするパン。

コンキーズは欧米人向け。

バゲットも、パニーニも、デニッシュも、スイーツ系のタルトも欧米人向けである。

バンコク旅行にきて、欧米のパンを体験できる。



トンロー駅からスクンビットソイ51を右に曲がり、突き当たりまで歩いたら、左に曲がる。道なりに右に曲がるとそこはすでにソイ49。フジスーパーを通り過ぎて、次のT字路のスタバのある建物がテラス49。スタバのその奥にある小さな店がコンキーズ。

慣れている人は、スクンビットソイ51の入り口にバイクタクシーが居る。「ヤークパイ　スタバークス」と、言ってスタバまで連れてきてもらえば良い。20バーツ。

タマリンドなぜ妊婦に良いのか

タマリンドなぜ妊婦に良いのか

タマリンドは、妊娠中に食べると良いと言われています。なぜ良いのでしょうか。

インドでは、つわりに効果があると信じられております。実際学術論文もあるみたいですよ。

ビタミンとミネラルパワー

１ふさののタマリンドパルプには3.36ミリグラムの鉄が含まれています。

これは、妊娠中の女性27ミリグラムの1日の食事として必要な量の12パーセントです。

アメリカ妊娠協会によると、鉄分は、血液量の増加をサポートするのに役立ちます。それにより、早産の可能性や低体重での出産の危険性を下げることができます。

鉄

貧血、または通常は鉄分レベルが低いために血液に十分な健康な赤血球がない状態は、分娩中に深刻な合併症を引き起こすことが示されています。

https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/pregnancy-health-wellness/5-most-important-prenatal-nutrients/

赤血球の不足や機能不全の赤血球は、赤ちゃんだけでなく臓器への酸素の流れを減少させる可能性があります。鉄分補給を日常生活に取り入れることで、これらの健康的な鉄分レベルを維持することで貧血を避けることができます。

同じ量のタマリンドも2.3ミリグラムのナイアシンを供給します。

妊娠中には毎日18ミリグラムのナイアシンが必要とされていますので、その13％を摂ることができます。

母親が妊娠中に体内のビタミンB群の1つナイアシン（特にニコチンアミド）が高濃度だった乳児は、出生後12ヶ月時の湿疹のリスクが低いということがわかったのです。

妊娠中は、ナイアシンを多く含む食品を積極的に摂るようにしたいもの。また、種実類や豆類に多い“トリプトファン”という栄養素からナイアシンが生合成されるので、合わせて一緒に摂りたいですね。

繊維が豊富

タマリンドに含まれる食物繊維はとても豊富で、１ふさあたり6.1グラムです。

食物繊維を豊富に摂ることは、妊娠中によくある便秘を防ぐための一つの方法です。また食物繊維は妊娠中に起こりやすい過度の体重増加を防ぐことにも役立ちます。

つわりの治療

タマリンドは、つわりの症状を和らげるために長い間使われてきました。インドの話です。

タマリンド中の化合物は、おなかの落ち着かせる効果を持つことができます。

妊娠の最初からある悪心と嘔吐を緩和すると言われております。

このように、妊娠中の食事に、タマリンドオススメなのです。

ただ、なんでも食べ過ぎには注意で、何かあればお医者さんとか専門家のアドバイスを受けるべきです。

適度に摂取すると、タマリンドを食べることには多くの利点があります。

抗炎症作用

妊娠後期の足首周囲の腫れ、膨満感、筋肉痛を軽減するのに役立ちます。

妊娠糖尿病

妊娠糖尿病を予防するフラボノイドとポリフェノールが豊富です。

血圧コントロール

タマリンドのミネラルは、カリウムと穏やかなナトリウムが含まれているため、妊娠中の血圧を穏やかにコントロールするのに役立ちます。

咳、喘息、寄生虫病、嘔吐、吐き気、便秘、痔に効用があるので、妊婦にも向いています。

デトックス効果

果実を食べるとデトックス効果もあり、また腎臓結石や尿路感染症を防ぐとも言われています。

タマリンドは、食品ですので、薬ではありませんよ。

なので、治療はできません。

ただ、妊婦にメリットがあることは確かなようです。

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食品全体に言えることですが、効能や効果があるという論文も出ているようですし、色々と宣伝もありますが、明らかに効能がある部分もありますが、だからと言って

大規模な治験などを行って科学的に疫学的に証明されているわけではありません。

何かあれば、専門家の指示を仰いでください。

参考

https://www.google.co.th/search?tbm=bks&hl=en&q=tamarind+during+pregnancy

【 タマリンド】 タマリンド・ペースト Tamarind Paste / インド料理 フィリピン料理 タイ料理 TAMICON ココナッツ エスニック料理 ココナッツオイル アジアン 食品 食材 食器

髪を染めるのにもタマリンド

PIA タマリンド 100g [ 髪色調整用パウダー ][ ブラウン ダークブラウン ヘナカラー ボタニカル 白髪染め オーガニック トリートメント サロン品質 ヘアパック 天然成分 無添加 無農薬 ノンケミカル ノンジアミン 男性用 女性用 男女兼用 ]

最近の論文より

抗炎症作用について

タマリンドインディカのさまざまな部分Lは炎症性疾患の治療に使用されます。この研究では、植物の根と茎の樹皮のエタノール抽出物の抗炎症作用と抗酸化作用を評価しました。ニワトリの炎症のカラギーナン誘発足浮腫モデルを使用して、抗炎症活性を評価した。リンモリブデン（PM）アッセイ、2、2-ジフェニル-1-ピクリルヒドラジル（DPPH）ラジカル、および過酸化水素除去アッセイを使用して、抗酸化能を調査しました。総フェノール含有量は、フォリン-チオカルト法によって評価されました。茎の樹皮と根の抽出物はどちらも、同様の総フェノール含有量（11〜13 g / 100 g AAE）を持ち、同等の総抗酸化能（約27 g / 100 g GAE）を持っていました。ただし、茎の樹皮抽出物は、DPPHラジカルと過酸化水素の両方の優れたスカベンジャーであり、IC50は低くなりました。ルート抽出よりも値。抗炎症試験では、両方の抽出物は、使用される標準的な薬と同様に、浮腫の用量依存的な減少を示しました。EDと根エキス、50そのED幹樹皮抽出物、より優れ証明118.1±1.9ミリグラム/ kgで、50は154.5±2.6ミリグラム/ kgでした。結果は、茎の樹皮と根の抽出物の両方が強力な抗炎症および抗酸化活性を有し、民間伝承医学におけるそれらの使用を確認することを示した。https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/23312009.2020.1743403 

 

スーパーフルーツ タマリンド

タマリンドの利点のいくつかをあげると、ダイエット、癌に対する保護、および消化器系の改善などがあります。

タイのセブンイレブンで売っている、種無しドライ度タマリンド。２０バーツ。


ビタミンCなどの各種ビタミンが詰まっています。

カロチンの抗酸化作用、マグネシウムやカリウムなどのミネラル、などなど、このどろどろした果実は栄養素の貯蔵庫です。

学名 - タマリンドインディカ
起源 - アフリカ
他の名前 -  Imli（ヒンディー語）、chintapandu（テルグ語）、tetul（ベンガル語）、amli（グジャラート語）、chinch（マラティ語）、hunase（カンナダ語）、vaalanpuli（マラヤーラム語）およびtamuru hindiun（アラビア語）


当初、タマリンドはアフリカの暑い地域で育っていました。 甘いタマリンドの実は、「ファバエ科」（エンドウ豆や他のマメ科植物を含む科）の非常に高い木の上に成長します。 タマリンドの栽培は現在、インドとスリランカを含むメキシコとアジアのより暖かく乾燥した地域のほとんどに広がりました。



それは、世界中のインド人に愛されていて、ほのかな甘みがあります。 それがチャツネ、消化が良いお菓子、ピクルスなどの形でインドでは欠かせないものになっています。

インドカレーの店で、チャツネとかありますよね。

タマリンドは栄養的に言って、もう神です。

このフルーツの100グラムごとに、
チアミン36％、マグネシウム23％、鉄35％およびリン16％に加えて、28ミリグラムのナトリウムと628ミリグラムのカリウムが含まれています。


女性にとっては、本当に良いです。 ナイアシン、ビタミンC、カルシウム、銅、ピリドキシンも含まれています。

タマリンドはまた、非常に高レベルの酒石酸（したがってタルト味）、システムから有害なフリーラジカルを除去するのを助けることができる強力な抗酸化作用持っています。

タマリンド中に存在する他の植物化学物質は、リモネン、ゲラニオール、サフロール、ケイ皮酸、ピラジン、サリチル酸メチル、およびアルキルチアゾールを含みます。



１個のタマリンドには6.88グラムの天然糖が含まれています。

カロリーは287、脂肪は0.72グラム、タンパク質は3.36グラムです。

100グラムあたり6.1グラムの繊維も含まれています。

バンコクの市場では、こんな感じで売っています。

タマリンドフルーツの肌、髪、そして健康上の利点を見てみましょう。


肌のメリット

肌を明るくする
天然肌剥離剤
セルライトのための自然療法
ナチュラルスキンモイスチャライジング＆トーニングプロパティ
天然老化防止剤
首の周りの暗いリングを削除します
色素沈着を解消
にきび治療
髪の利点
抜け毛を予防
油性と脂っこい頭皮の治療に役立ちます


健康上の利点

防腐剤として働く
免疫機能を高める
妊娠中は良いです
胆汁性疾患を治療します
コレステロール値をコントロール
マラリア治療
黄疸を緩和します
炎症を和らげる
癌を予防する
便秘を治療する
クレンジング剤として機能します
痔を改善します
血液浄化します
心血管の健康を提供します
口内炎を治療する
消化器の健康を促進する
適切な血液循環を助ける
神経機能を改善します
糖尿病の管理に役立ちます
免疫システムを後押し


上記の一つ一つを説明することができますが、それはまた次回にします。

このセブンの製品、お土産に絶対良いです。

＜ラーメン＞ 【周月】 ソイ４９。スタバの上。イタリアンの隣。

よく海外にあるラーメン屋とか焼肉屋とかで勘違いをしてしまうのは、てっきり、その海外に居る日本人が新しく日本レストランを始めたのだろうと思ってしまったりすることです。

なぜかといえば、僕みたいにほとんど東京と関東しか知らない人間にとっては、当然のことながら、東京とか関東にある店しか知らないからです。

結構、地方だけに数店舗あったりするラーメンチェーンとか、焼肉とか、そういう店が、東京には進出しないでハワイとかグアムとか東南アジアに進出しています。

ですので東京の人間にとっては、海外に来ては、
「へー、この店多分、現地の日本人が始めたんだろうね。」
とか、思ってしまったりするのです。

今日、最近新しくオープンしたラーメン屋に行って来ました。

「周月」
https://goo.gl/maps/mgNc4b1hv3p

ソイ４９のスターバックスのある建物、The 49 Terraceの２階です。なんていうか、この建物はオシャレで良いのですが、店の入れ替わりが激しい。非常に厳しい競争なのかと思います。

　　

魚介系のスープで、良い味です。まだまだメニューはこれから増やすかと思いますが、ラーメンとつけ麺がありました。
他には餃子もありました。

東京には無いラーメン屋なので、またてっきりこっちの人が始めたものと勘違いしました。調べたら、中国四国の方にあって、アジアにもとっくに進出して居ました。知らないだけでした。



おつまみとかその辺のメニューがこれからなのか、それとも元々ないのかわかりませんが、餃子くらいしかなく。

で、トッピングをおつまみにハイボールを飲みました。それはそれで結構いけます。

トッピングは玉子、チャーシュー、メンマなどで、お皿に別に出て来たので、つまみながら飲めました。

ちなみに、糖質制限なので、僕はラーメンは食べません。嫁と子供は食べました。

空いて居るかと思いましたが、タイ人客でめっちゃ混んでいました。タイ人もラーメンが好きですね。

この界隈、ソイ４９は、トンロー周辺で、バンコクでは日本人のもっとも多い地域の一つです。

家賃も高いでしょうが、周月の戦略はあって居るかと思います。

まず、日本人の多い地域に開店し、一緒に来るタイ人に噂が広がり、ひいてはタイ人しか居ないような所にも新しい店舗を広げていくような流れですね。

ラーメンはもう、バンコクに居るタイ人の中では当たり前の食べ物かもしれません。

かつて、寿司がニューヨーカーにとって当たり前の食べ物になって行った経緯を彷彿とさせてます。

タイ料理 ソムタムで糖質制限が可能な理由

ココナツシュガーは、砂糖に比べて糖質は少ないです！！

ただし、「砂糖に比べれば」の話です。

炭水化物はほとんど同じでも、ココナツシュガーは食物繊維が大量に含まれている分、糖質が少ないのです。

砂糖よりは少ないものの、糖質は高いです。🤣

それなのに、何故、糖質制限が可能だと、思っているのかといえば、

GIが低いからです！

砂糖がGIが１００に対して、ココナツシュガーは３５程度です。

あれ？　GIって何だっけ？

グリセミックインデックス（Glycemic Index）は食後血糖値の上昇を示す指標です。食事から2時間後までの血糖値の上昇を標準食（ブドウ糖、白米飯、食パン）を100％としてグラフ化し、その面積比で示されます。

GIを調べるためには、調べたい食品と標準食を食べたときの食後2時間までの血糖値の2種類を人間の身体で測定する必要があります。つまり食後2時間までの血糖値を2回測るんですね。さらにこの2回は同一人物で測定する必要があります。この実験をたくさんの人で行った平均値が、一般にGIとして知られている値になります。

https://housefoods-group.com/activity/e-mag/magazine/26.html 

 

つまり、血糖値の上昇が緩やかということですよね。緩やかであれば、血管に対するダメージも抑えられると考えられます。

バンコクに旅行、タイに旅行すると、必ずタイ料理を食べますよね。タイ料理大好きです。タイに暮らしていると、尚更タイ料理を食べる機会は当然のことながら多くなります。

日本で糖質制限をしていて、タイ旅行に来ている方、またタイに住んでいて糖質制限をしている方にとっては、タイ料理の糖質がめちゃめちゃ気になります。

よく、タイ料理は味付けに砂糖をいっぱい使うと言いますよね。そう聞くと、タイ料理を食べていて大丈夫か、心配になります。

江部先生の「スーパー糖質制限」では、糖質を一色につき20グラム以下に抑えるということが推奨されております。

逆の考え方をすれば20グラムとって良いという風にも捉えられます。

今後、タイ料理の糖質について時々取り上げていきます。

ソムタムも低いGI

ソムタムが大好きという人も多いです。自分もその一人です。グリーンパパイヤサラダですね。大好きですが、糖質は大丈夫でしょうか。

ソムタムにも砂糖がたくさん使われているという人がたくさん居ます。実際に、僕が結構通っている、会社の近くのソムタムの有名な店（マダムソムタム）で聞いて来ました。

ソムタムはよく、店内で作ったり、その場で作ったりして居ます。クロックと呼ばれる、ソムタムを叩くすり鉢に、棒でトントン叩いているおばさんの風景をタイで見かけます。

つぼの周りに、野菜とか、干しエビとかピーナッツとか、材料が色々並べてあり、少しつづそこから取って、つぼに入れるんですよね。

そして唐辛子の量はお客さんの好みで作るという、そんな感じです。

その材料の器の中に砂糖があるだろうと思って、探しました。

ありました。

でも茶色いです。

ソムタムのレシピをググると、ココナツシュガーと書いてあります。そこの店でも実際にココナツシュガーを使っていました。

ググると、ローラとか、ミランダ・カーとか色々な人も愛用しているとか。さらにググると、糖質関連の情報で低GIで大人気です。

もちろん、ダイエット目的の人には低GIは良いですが、糖尿病に既になっている人には、それでも糖質は制限しなければなりません。

ただ、ソムタムは、そんなに大量に食べるものではないし、ソムタムにかかっているソースと言うか、味のついたおつゆを避け気味に食べれば、はっきり言って、糖質に換算しても数グラムで済むと思います。

つか、グリーンパパイヤの効能がすごいです。

ソムタム専門店「マダムソムタム」で、
いつもランチにオーダーする定番。
ソムタム・カイケム（塩たまご）
ゲーン
コームヤーン

糖質は100ぐらむ当たり7パーセントくらいで他のフルーツに比べれば少なく、しかもポリフェノールやビタミンCなど栄養が豊富です。

ソムタムが一皿あっても、多分全部食べないともいます。多分、半分も食べないです。

使用されている甘みは低GIのココナツシュガーです。おつゆを避けながら、食べれば、問題ないです。

ココナツシュガーということもありますが、この、グリーンパパイヤに関しては、まだまだ奥が深く、これからも紹介できればと思っております。なにせ、日本にないですから。

タイに慣れていて、詳しい方は、日本風にきんぴらや浅漬けなどにも使っているらしいです。

そんなグリーンパパイヤと、ココナツシュガーを使ったソムタムは、糖質制限に向いているとは言い過ぎでも、低いGIなので、糖質制限が十分にが可能な、とても良い料理です。と、勝手に思っております。

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【朗報】 電線の地中化

バンコクの隠れた名物といえば、ぐるぐる回っている電線です。

なんであんなにくるくる回っているのか。

恐らくですが、工事業者が余った電線をそのまま置いて行ってしまうからだと思います。

「あれ、余った。ま、いっか。」

みたいな感じで、くるくる巻いて、そのまま置いていくのでしょう。

マイペンライ～

タイの良いところです。（良いのか？　笑）

もはや、バンコク名物。

ただ、その光景に慣れてない旅行者は危ないです。定期的に、感電事故が起きているらしいです。いちいち報道もされません。

恐らく、クルクル巻いて放置してあるのはただの銅線だと思いますので、電気は通ってないと思いますが（恐らくですよ）、垂れ下がっている電線は電気が通っている可能性がありますよ。

逆に考えると、バンコクには余った銅線がたくさんあるわけですね。

誰かがタダ同然で引き取れば良いのに。

銅線って、何かに使えないですかね。タダでもらってどこかに持っていけば売れそう。

そんなバンコクですが、アメリカ大使館などの集まるランソワン地区、ウィタユ通りでは電線の地中化工事が進められるそうです。色々とその計画が報道されたりしております。

他の地域も2022年までに電線の地中化を進めていきたいとのこと。

このままだと、事故の原因にもなって危険なので、地中化は良いですね。でも洪水とかあるけど大丈夫なのかな。

あのクルクルが無くなると寂しい気もしますが、安全な方が良いです。

電線の写真を取りたい方、ぜひお早めにバンコクにお越しください。

色々と変貌を遂げるバンコクですね。

電線地中化の工事は、ルンピニ公園近くの、バンコクのワイヤレスロードから始まります。

ワイヤレスロードと言う名前は、そもそもタイで初めてラジオ放送を行った場所。

それにちなんでワイヤレスです。

もしかしたら、その名前の通りになるかもしれませんね。

目的はバンコクをより安全にするだけでなく、目に優しくし、停電を起こしにくくすることです。

余ってぐるぐる巻きになっている電線は、 バンコクの通りに頭の高さでぶら下がっている時もありますよね。

さすがにそれは危ないので、地中化工事に踏み切るわけですね。

ワイヤレスロードが、さらにワイヤレスに。



ワイヤレスロードもさることながら、ハイエンドの地区や観光スポットを通る中央動脈のスクンビット通りは、工事は徐々に始まっています。

特に商業施設の集まるスクンビット通りなどは、観光客も多いですし、バンコクの顔。プロジェクトはここに力を入れているようです。

街が綺麗になることは本当に素晴らしいことです。

バンコクも、東南アジアの顔として今後成長していくには、綺麗な街並みは必要でしょうね。住民も観光客もハッピーです。