美味しかった。
コロナでステイホームなので、なにやらレシピ関連が盛況らしい。きっとクックパッドのアクセスも伸びていることだろう。
ずっと家にいるので、奥さんも色々と料理屋お菓子作りでストレス発散している。
ピザはストレス発散できる。
🍕生地の材料🍕
強力粉：日本のが売り切れていたので、タイの。タイ語でわからないけど、勘で購入。タイにいると勘で行動することが多くなる。
ドライイースト：フジスーパーで売っていた。小さな瓶に入っている。基本タイ語で、よく見ると英語でイーストと書いてあるのでわかった。
サラダ油
塩胡椒
強力粉に材料を混ぜて捏ねて、台に叩きつけて。グイグイ伸ばして。綿棒で伸ばして。
そしてまた「パーン」と叩きつけて。ストレス解消。
グイグイ薄く伸ばして、まあ、良い大きさになったら、好きな具をのせていく。今回、と言うか初めて作ったけど、２枚の生地を作った。
１つの生地にはまずウスターソースを薄くかけて、その上にマヨネーズを薄く延ばす。さらにその上に好きな具を。マッシュルーム、ほうれん草、モッツァレラチーズ。そしてさらにピザ用のとろけるチーズをたっぷりとパラパラ。
もう１つの生地にはトマト缶のトマトソースを延ばして。モッツアレラチーズにソーセージ、オニオン、トマト、そしてとろけるピザ用チーズ。
これをオーブンで200度くらいで焼く。クックパッドとかに何分とか出ているけど、オーブンも違うしあてにならないので、目視した方が良い。
意外とすぐに焼けてしまう。特に２枚目は余熱もあるせいか、5分くらいで焼けたような気がするくらいの感じ。
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これが驚くほどうまい。
ステイホームがなければ、こんなことしないと思う。
